Bí quyết thái hành không cay mắt

Tết sắp đến, bạn sẽ phải bóc hành, thái hành rất nhiều, và bạn thấy ngại vì hành thường làm bạn nước mắt giàn dụa.

Mỗi lần cắt hành, mắt các bà nội trợ thường cay xè và chảy nước như khóc. Nhất là dịp Tết đến, họ thường cắt nhiều hành để muối, lúc đó phải đeo kính hoặc quay đi chỗ khác. Để khắc phục phần nào, bạn có thể làm theo những mẹo nhỏ sau:


Hành sống thường khiến các bà nội trợ chảy nước mắt.

- Cất hành vào ngăn mát tủ lạnh khoảng một tiếng đồng hồ rồi mới đưa ra cắt.

- Trước khi cắt, nên ngâm hành vào nước vo gạo khoảng một buổi.

- Khi cắt hành, bạn nên nhúng dao vào nước để hoà tan tinh dầu hành, lúc này mắt bạn sẽ không bị cay.

BACSI.com (Theo BĐV)